つぶ貝 イタリア料理のレシピと料理アイディア12件 Snapdish スナップディッシュ
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みなさま、こんにちは。 キャスターの小笠原知恵です。 「貝の王国」とも呼ばれているんです。 「箱めがね」で海の底をのぞきながらミナ です。 直径3CM弱の巻貝です。 スーパーで売られてました。 ミナってここら辺りでの呼び方だと思います。 蜷貝(ニナ)って言うのかな。 何処でも採れる貝ではないでしょか・・。 海岸の岩場にいったら何処でもありそうです。 塩ゆでにするとおいしいとのことなので、沸騰したお湯に塩を適当にいれて、数分間茹でてみました。 茹で上がると磯の香り長崎、佐賀の有明海、朝鮮半島、中国沿岸に分布 生息域 浅瀬の砂泥底、干潟に生息する。 日本の主な産地 佐賀・長崎 撮影場所・仕入先 名古屋市場 珍貝度 一般的 ★ ★ ★ ★ ★ 珍しい 味の評価 不味い ★ ★ ★ ★ ★ 美味い 毒の有無 無毒です。
おぢか島暮らしブログ ミナ貝で酒の肴が完成